Le Jardin de Nicolas

L'établissement Le Jardin de Nicolas recherche

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Manager de restaurant

Description fonction:

Restaurant et Lounge le Jardin de Nicolas recherche actuellement un Manager de restaurant h/f/x.

Situé à deux pas du square Montgomery et à proximité du quartier européen, le Jardin de Nicolas est une entreprise familiale fondée en 1985 par Philippe, en hommage à son premier fils Nicolas, suite au succès rencontré par cet établissement il ouvrit en 1991, Le Martin-Pêcheur, en hommage cette fois ci à son deuxième fils Martin. Les deux garçons ont depuis 2004 pris la relève dans le respect des traditions familiales.

Le Jardin de Nicolas vous propose un restaurant convivial, une ambiance familiale avec la clientèle ainsi qu’ avec le personnel.

La personne doit être capable de gérer son équipe dans la joie et la bonne humeur, tout en se faisant respecter par son travail et non pas par son statut. D’engager son personnel, de le former, de le guider.

Vous retrouverez dans notre restaurant, des produits de qualité, un service irréprochable, souriant et 100% dirigé vers le client ainsi qu’un cadre frais et actuel, tant en salle, en terrasse et dans notre espace lounge.

Une débrouillardise, du bon sens, de la polyvalence et une attitude d’entrepreneur sont nécessaires pour rejoindre notre équipe.

Nous sommes à la recherche d’un manager de restaurant jeune, dynamique, qui aime relever des défis, passionné, qui se sent concerné par l’entreprise, pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant familial.

Responsabilités principales :

  • Assurer le service en salle
  • Superviser et coordonner les activités de cuisine et de salle
  • Gérer et motiver une équipe dynamique pour fournir un service client exceptionne
  • Assurer la qualité des aliments et des boissons servis aux clients
  • Maintenir des normes élevées de propreté, d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Gérer les opérations du restaurant, y compris la planification des horaires, la gestion des stocks et la réalisation des objectifs de vente
  • Établir des relations solides avec les clients, les fournisseurs et les employés pour développer l’entreprise

 

Description candidat:

Nous recherchons une personne expérimentée en gestion de restaurant, qui est prête à apporter une vision nouvelle et innovante pour faire évoluer notre restaurant. Vous serez responsable de la gestion globale de notre restaurant, y compris la supervision du personnel, service en salle, la gestion des stocks et la maximisation des bénéfices.

Exigences du poste :

  • Minimum de 2 ans d’expérience en gestion de restaurant.
  • Capacité à travailler sous pression dans un environnement en constante évolution.
  • Capacité à motiver et à gérer une équipe dynamique pour fournir un service client exceptionnel
  • Connaissance approfondie de la cuisine et des boissons
  • Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes

Description contrat:

Le Jardin de Nicolas vous propose un

  • salaire compétitif
  • des avantages sociaux
  • la possibilité de travailler dans un environnement familial et convivial

Si vous êtes un leader passionné par la restauration et que vous êtes prêt à relever le défi de gérer notre restaurant familial, envoyez votre CV et votre lettre de motivation dès maintenant.

Rejoignez notre équipe de passionnés pour faire évoluer notre entreprise ensemble !

CDI temps plein, horaires variables, à définir.

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Personne à contacter

Nicolas

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